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Une Citation sur inclassable
Mais heureusement qu'on a peur, finalement, c'est comme un moteur, enfin, c'est comme une alimentation.
Alain Ducasse
2159
|
19-05-2013 à 20h05
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On se défend de lire ce qu'on écrit sur nous, d'abord parce que je n'ai pas le temps. ... Je préfère...
Petit à petit, on apprend des gestes qu'on répète, c'est ce qu'on appelle l'expertise.
Ma mémoire de goût, très clairement, elle vient du Sud-Ouest.
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